鹰嘴豆巧克力香蕉面包

香蕉面包是我最喜欢做的食谱之一。人们经常认为这是一个无聊的食谱,但我认为烘烤绝对没有限制。加香各种成分,混入随机食物,看看味道是否良好。鹰嘴豆,甚至通常因其在咸味菜肴中的存在而闻名,自然是一种漂亮的无味食品,使我们能够以多种方式使用它。太好了……用它来做香蕉面包。这使我们比其他香蕉面包更具优势,因为鹰嘴豆的卡路里密度要低得多,并且使香蕉面包更加潮湿(与许多人一样,我非常喜欢“潮湿”这个词)。 

让我们开始追逐。 

配料

  • 2根香蕉

  • 1罐鹰嘴豆

  • 1杯杏仁

  • 1汤匙MCT椰子油

  • 2 eggs

  • 1/4杯枫糖浆

  • 1/4杯可可粉

  • 1/2杯杏仁奶

  • 1/2茶匙小苏打

  • 1/2茶匙玉米淀粉

  • 肉桂粉

  • 1汤匙香草精

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方向

  1. 将烤箱预热至350°F。

  2. 将一杯杏仁加入功能强大的搅拌机或食品加工机中,然后高糖搅拌,将杏仁制成杏仁粉。用叉子摸一下,从墙上去除面粉,然后均匀混合。

  3. 通过过滤器沥干一罐鹰嘴豆,然后用冷水洗净。将应变的鹰嘴豆加入搅拌机中,搅拌至均匀。

  4. 在这一点上,搅拌机可能正在挣扎。加入杏仁奶和香蕉。再次混合直至均匀。如果混合物对于搅拌机而言太稠,则缓慢添加更多杏仁奶。

  5. 加入鸡蛋和枫糖浆并混合。

  6. 添加其余成分:可可粉,肉桂粉,小苏打,玉米淀粉,椰子油和香草。

  7. 将铝箔放在首选的托盘中(最好是12x3英寸的圆形),并在底部和墙壁上涂抹油脂。

  8. 将搅拌机中的物料倒入托盘中并均匀摊开。

  9. 放入烤箱,烘烤约25-30分钟。如果纸盘尺寸不同,则可能会有所不同。

  10. 从烤箱中取出托盘后,将其放在桌子上冷却。我在香蕉面包上洒了一层高密度的巧克力片,使其融化,同时冷却。等待几分钟,让巧克力片融化,然后用勺子将其铺在面包上。服务。或直接从托盘进食。

 
Leeza Lapshin