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为什么你应该吃器官肉

许多人试图吃饭"healthy"或遵循一定的饮食,消除我们饮食中的许多产品。我们认为这是一个健康的选择,因为所消除的物品在卡路里的高度高,或者高脂肪,或者可能是因为我们认为是"cruel"去吃。这样做并不意味着它是健康的选择;在消除肉类等食物时,大多数人都不选择补充铁,必需脂肪酸和蛋白质的不同食物。此外,我们的身体饮食补充剂没有很好地吸收,实际上可能会对我们的健康构成风险,如果不正确。 

我的问题是,我们可以吃什么食物来尽量减少维生素和矿物质的缺乏?

简单的答案,器官肉。 

一些历史

在越来越古老的世界中,器官肉被保留为最高的社会。美国原住民的部落群体,原始治疗师和萨姆斯认为,来自健康动物器官的能量将表现在那些吃它的器官中。古代中国卫生从业者将通过喂养年轻,强大的牛的心脏来对待心脏病患者。那些面临肾脏问题的人,放置在哪里和由鸡肾和米饭组成的清洁饮食。为了支持一个人的肝脏的活动,中国古鲁将补充患者的饮食与鳕鱼或金枪鱼肝脏。 

肌肉肉与器官肉

医生唯一的原因是告诉人们远离肉类的是牛排在卡路里和脂肪中很高,这很难消化,人们通常不会最终燃烧。肌肉肉另外不是任何维生素或矿物质的良好来源(熨斗和有时是维生素K)。

与肌肉肉相比,器官肉更密集地填充,只需每一个营养素都填充。器官是B族维生素的强大来源,如B1,B2,B6,叶酸和非常重要的维生素B12。 器官肉也装有磷,铁,铜,镁,碘,钙,钾,钠,硒,锌和锰的矿物质,并提供了重要的脂溶性维生素A,D,E和K。 已知器官肉类具有一些食物来源的一些最高浓度的天然存在的维生素D. 器官肉类还含有大量的必需脂肪酸,包括花生素酸和ω-3脂肪EPA和DHA。

器官的类型及其优势

肝脏 已知是任何食物中最浓缩的维生素A的源,以及预形成维生素A,称为视黄醇。只有三盎司的牛肝有大约26,973 IU的维生素A,鸡肝含有大约15,306 IU。在肝脏中,维生素A非常生物可利用:许多人在这种维生素中缺乏缺乏,因为它们在蔬菜(β-胡萝卜素)中吃的前体。只有小百分比的B-carotene实际上被转化为维生素A. 每周吃肝脏可以提供最佳健康所需的金额。

肾脏 含有B组的水溶性维生素,维生素A,C,PP和E.定期消费导致强化抗扰度,心血管系统的正常化。钙,铁,钠,磷,碘和钾的浓度足够大,即一个服务可以代替多种维生素复合物。 肾脏是少数含有的产品之一 硒以自由形式(240î¼g - 每100克产品)。该元素积极影响甲状腺的功能,使许多激素的生产标准化,主要是甲基罗替肽,甲状腺素,三碘罗酮。这正常化代谢过程的过程。肾脏在卡路里含量低,蛋白质高!每100克只有约86次。 

是超营养素,辅酶Q10(CoQ10,心血管健康重要的一种非常集中的来源。心脏还含有两倍的胶原蛋白,弹性蛋白,甘氨酸和脯氨酸,而不是常规肉,这对于结缔组织健康至关重要,加入健康和消化健康至关重要。另外高于维生素,矿物质,必需氨基酸等有益的微元素。 

 在卡路里和总脂肪中低,它可以是您饮食计划的健康补充。在100克的本产品中是97千值,因此该产品对那些想要减肥和观看身体的人有用。该产品在蛋白质中非常丰富,占总成分的97%,因此来自它的菜肴将完美地适应想要构建肌肉的每个人。它是锌的一个优秀来源,矿物质负责帮助您从受伤中愈合并保持免疫系统正常工作。还 high in iodine, 这很难找到。碘维持负责健康新陈代谢的激素,我们中的许多人都在我们的饮食中缺乏它。 

胰腺: 含有含有锌和硒的微量矿物质的腺体,它们是荷尔蒙功能和免疫的关键。它们富含蛋白质和ω3​​脂肪酸,有助于降低体内炎症。

大脑 到目前为止欧米茄3脂肪酸EPA和DHA最富有的来源。大脑的四盎司部分含有一克EPA和一克DHA。 Omega-3脂肪酸对于我们自己的大脑的运作至关重要,并补充已经表明成功受益和提高了认知功能。 这相当于约5美元的鱼或磷虾油。大脑还含有一些强大的神经系统增强营养素,如磷脂酰胆碱和磷脂酰丝氨酸。脑也富含抗氧化剂(肉毒肽,类胡萝卜素和生育酚),其保护来自氧化应激和优化荷尔蒙功能的神经组织。 

这可以证明古代部落通过吃它们来治愈或加强器官没有错。 为什么人们今天受到器官那么击退?它们是营养营养动力,也比肌肉更少的卡路里和脂肪浓密。与牛排,脊肉和腰带腰部相比,器官肉另外就是更便宜的方式。 器官肉类是几乎所有营养素的源泉,包括重要的维生素,矿物质,健康脂肪和必需氨基酸。 定期消耗器官将导致健康和绩效效益。